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Le Centre
Un monde à part où villes et villages sont accolés aux oasis et aux palmeraies : Douz où se trouve la plus grande palmeraie de Tunisie remontant à l’antiquité avec un demi million de plants, Tozeur et sa médina où les Bédoins vendent d’énormes pastèques, du lait de chamelle ou des tapis berbères venus de l’est du pays, l’oasis de Nefta avec les trois étages de cultures, base de l’économie oasienne.
Kebili, Mansoura, Chebika, Tamerza…villages du grand Erg Oriental où les nomades se sont peu à peu sédentarisés s’occupant des palmiers à féconder, tailler l’hiver, récoltant les dattes, la « Deglet el Nour », la plus savoureuse. |
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L’Est, le Sahel
Phare du monde islamique, la Tunisie orientale a été le berceau des dynasties musulmanes fondées entre les VIIème et Xème siècles.
Au VIIIème siècle les conquêtes de Malte, la Sicile, la Sardaigne contribuent à faire de Kairouan la capitale de l’Occident musulman. La ville devient le carrefour incontestable du commerce international entre le monde musulman l’Occident chrétien et l’Afrique Noire. Aujourd’hui l’urbanisation, le tourisme facilitent le pèlerinage à Kairouan, plus ancien lieu de culte attirant chaque année des milliers de fidèles dans les sanctuaires de la Grande Mosquée fondée au IXème siècle.
De surcroit, avec ses remparts, ses souks ses tapis renommés Kairouan est la capitale du Sahel.
Sfax, à vocation commerciale par sa situation portuaire, a fait sa richesse par la culture des oliviers dans l’arrière pays, et la production d’huile 4ème mondiale, ainsi que par la pêche et la fabrication de tissus
Mahdia, troisième ville historique, fondée en 909, fut la capitale du premier califat chiite du monde musulman. Cité princière, ses vestiges témoignent du temps où la marine fatimide dominait la Méditerranée.
L’est tunisien est devenu une destination touristique grâce à l’aéroport de Monastir, le second du pays, ses stations balnéaires et le prestigieux patrimoine de ses médinas. |
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Le Sud
Au milieu de paysages saisissants et contrastés où le désert domine, une agriculture méditerranéenne survit constituée majoritairement de palmiers mais aussi d’oliviers et des plantes alimentés par les eaux des oueds desséchés l’été, parfois réapprovisionnés par de brefs déluges.
C’est autour de Tataouine qu’en 1997 Georges Lucas a tourné des scènes de La Guerre des Etoiles |
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TUNIS
L’hiver, la capitale effervescente vit au rythme d’une capitale biculturelle. Proche de ses traditions orientales, Tunis est aussi la plus occidentale des villes tunisiennes comme son architecture le reflète.
L’été les tunisois se ruent vers la côte, en TGM (Tunis Goulette Marsa) ou en voiture, dans les stations balnéaires huppées de La Marsa, Gammarth, le port de plaisance de Sidi Bou Saïd au-dessus duquel se dresse le réputé village bleu et blanc avec ses café maures, ses galeries de peinture, ses restaurants branchés, ses boutiques traditionnelles.
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